葡萄新品種 ‘長青玫瑰’的選育及其栽培技術(shù)要點(diǎn)

呂冬梅1，趙常青2，蔡之博2，康德忠2

(1. 沈陽長青葡萄科技有限公司，沈陽110136；2. 沈陽市林業(yè)果樹科學(xué)研究所沈，110136；)

摘  要：本文對葡萄新品種‘長青玫瑰’選育進(jìn)行了介紹，并對其栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了簡要敘述。

關(guān)鍵詞：葡萄新品種；‘長青玫瑰’；選育；栽培技術(shù)

目前，巨峰葡萄在我國及日本等東南亞國家認(rèn)可度非常高，已經(jīng)形成良好的市場，也預(yù)示著巨峰群葡萄在未來存在著廣泛的市場空間。巨峰群葡萄品種果粒碩大，外觀漂亮，果肉柔軟多汁，特別是巨峰群有些品種具有濃郁的玫瑰香氣味，倍受我國消費(fèi)者的歡迎。

巨峰群樹勢強(qiáng)壯，抗寒抗病，枝條易成熟，花芽分化容易等，便于栽培管理，備受生產(chǎn)者青睞。為此，繼續(xù)開展巨峰群葡萄的新品種選育，不斷完善其果品性狀及生產(chǎn)栽培性狀，對我國特色葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。

近三十年來，我國葡萄產(chǎn)業(yè)科學(xué)家們已經(jīng)在巨峰群玫瑰香型葡萄育種方面開展了一系列工作，培育出了瑰香怡、巨玫瑰、蜜光及華葡玫瑰等一系列具有本國知識產(chǎn)權(quán)的玫瑰香型新品種，彌補(bǔ)了巨峰群品種缺乏玫瑰香型性狀的不足，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。如今，我們在前輩們工作的基礎(chǔ)上，培育出了巨峰群玫瑰香型葡萄新品種‘長青玫瑰’?，F(xiàn)介紹如下：

1.葡萄新品種‘光輝’的選育

1.1品種來源

親本為夕陽紅 × 京亞，譜系如圖1。歐美雜交種，四倍體。沈陽長青葡萄科技有限公司與沈陽市林業(yè)果樹科學(xué)研究所聯(lián)合選育。

                     圖1  ‘常青玫瑰’譜系

1.2品種選育經(jīng)過

2003年進(jìn)行常規(guī)有性雜交，2007年優(yōu)選，2009年決選，2010年開始在我國東北、華北（如河北）、中原（如河南）及西南（如四川）等地試栽，表現(xiàn)良好，取得較高的經(jīng)濟(jì)效益，成為避雨栽培較有希望的優(yōu)良品種。

2.葡萄新品種‘長青玫瑰’特征特性

2.1植物學(xué)特征 

嫩梢淺綠色，茸毛中等，幼葉淺綠色，葉面、葉背有中等密度茸毛。成齡葉片大，葉片近圓形，綠色，較厚，3～5裂，裂刻較深；葉緣微上卷，上表面平滑，下表面有茸毛，葉柄洼為矢形開展，葉緣鋸齒銳，葉柄有紅色條紋。成熟枝條為褐色。卷須為間歇式著生。

2.2果實(shí)植物學(xué)特性

果穗大，長圓錐形，整齊，平均穗重650克左右；果粒大，短橢圓形，整齊，無大小?，F(xiàn)象，平均粒重9～10克；果皮紫紅到紫黑色，中等厚，可食；果粉中等厚，外觀漂亮；果肉質(zhì)地中等，無肉囊；可溶性固形物含量18%～20%，含酸量0.50%，具有濃郁的玫瑰香味，品質(zhì)極上。每個漿果通常含種子1～2枚。如圖1?；▋尚浴?/p>

圖1   果穗形狀（左：自然狀態(tài)；右：激素處理   沈陽）

2.3農(nóng)業(yè)生物學(xué)特性

樹勢強(qiáng)健，抗病性強(qiáng)。萌芽較強(qiáng)，成枝率較高，結(jié)果系數(shù)大，花芽分化容易，可自然坐果率結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)，如圖3。漿果轉(zhuǎn)色期遇大雨會偶發(fā)裂果。漿果易著色，在我國南部高溫地區(qū)（如四川）無赤熟現(xiàn)象發(fā)生。二次果生產(chǎn)能力強(qiáng)。

圖2  豐產(chǎn)狀態(tài) （四川）

在沈陽地區(qū)大棚避雨栽培，4月下旬萌芽，6月上旬開花，7月下旬果實(shí)開始著色，9月初果實(shí)充分成熟，生育期130～140天，比巨峰早熟10天左右，屬中熟品種。適宜廣大巨峰種植區(qū)栽培。

3栽培技術(shù)要點(diǎn)：

3.1科學(xué)設(shè)計(jì)

建議選擇嫁接苗栽植建園，可采用各種架式，如籬架與水平棚架等；根據(jù)架式選擇栽培密度，同時由于該品種樹勢壯，葉片較大，建議適當(dāng)稀植。若管理得當(dāng)，當(dāng)年定植可當(dāng)年成形或結(jié)果，實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)。

3.2科學(xué)調(diào)節(jié)坐果

該品種萌芽率較高，結(jié)果系數(shù)大，具備豐產(chǎn)的基礎(chǔ)條件。為了提高坐果率，應(yīng)采取如下措施：

3.2.1穩(wěn)定樹勢重摘心促進(jìn)坐果

花前嚴(yán)格控制肥水，穩(wěn)定樹勢，同時花前重摘心，促進(jìn)自然坐果。

通常在花前3～5天，于花序前留2～3片葉重摘心，之后并將所有夏芽副梢抹掉（含頂部夏芽副梢），以集中營養(yǎng)來促進(jìn)坐果。同時為了集中營養(yǎng)坐果，花前2～3天需對花序整形，整形方法是，先剪去花序尖1/4，后剪去花序基部分支3～4個，確保穗形發(fā)育緊湊，最終實(shí)現(xiàn)穗重500～600克。

為了彌補(bǔ)葉片的不足，將頂部冬芽萌發(fā)形成新梢陸續(xù)延長。

3.2.2激素處理保證坐果

當(dāng)樹體生長過旺，依賴自然結(jié)實(shí)具有風(fēng)險時，可以開展激素處理保證坐果。處理時間通常在盛花末期及盛花后10～15天各一次，藥劑通常為赤霉素或赤霉素輔以其它激素如吡效隆、氯吡脲等，赤霉素的濃度為10～20ppm。激素處理需對花序整形，并嚴(yán)格疏粒，確保單穗重500～750克。

3.3合理調(diào)控肥水

為了預(yù)防枝梢徒長，提高漿果品質(zhì)，應(yīng)增施有機(jī)肥，減少化肥，尤其是減少氮肥的使用次數(shù)與施用量。勿大肥大水。沈陽地區(qū)大棚栽培的施肥經(jīng)驗(yàn)是：每年漿果膨大期（6月20日前后），沖施1次氮肥，如尿素20公斤/畝；秋季8月10日～9月10日，在漿果尚未采收階段施發(fā)酵好的雞糞8～10立方米/畝，其它時間不再施肥。 

3.4科學(xué)設(shè)計(jì)與管理預(yù)防裂果

首先，采用避雨栽培，人工控制土壤濕度是規(guī)避裂果的根部措施，其次，生產(chǎn)過程中嚴(yán)格控制產(chǎn)量，同時盡量不采用激素處理誘導(dǎo)結(jié)實(shí)，漿果成熟期勿大水灌溉，可有效預(yù)防裂果。 

3.5病蟲害綜合防治

樹體抗病性強(qiáng)，無早期落葉現(xiàn)象。沈陽地區(qū)大棚栽培預(yù)防病蟲害的經(jīng)驗(yàn)是：每年春秋兩季需噴布3～5波美度(°Be)石硫合劑鏟除越冬病原菌與蟲卵，花前噴布1次廣譜性殺菌劑預(yù)防病害發(fā)生，花后（漿果膨大期）即套袋前，再噴布1次廣譜性殺菌劑與殺蟲劑，預(yù)防病害及螨類等害蟲發(fā)生。

3.6繁殖方法

常規(guī)扦插繁殖成活率達(dá)到95%以上，生產(chǎn)中可以通過扦插繁殖育苗或扦插直接建園；以貝達(dá)及河岸葡萄為砧木開展綠枝嫁接育苗成活率達(dá)80%左右，其它砧木有待進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)；開展綠枝嫁接時，與巨峰、巨玫瑰、狀元紅、夏黑、醉金香等巨峰群品種比較，應(yīng)適度提早嫁接，可進(jìn)一步提高成活率。

通訊作者：趙常青，1963年生，研究員，碩士，副所長，長期從事葡萄科研與推廣工作。

Email：ZCQgrape@163.com；聯(lián)系電話（微信）：13019365767.