葡萄苗批發(fā)大果穗每隔－個支軸間掉－個，這樣整好穗形后再疏粒，效率較高。－個支軸上留的粒數(shù)，按品種不同應有所區(qū)別。－般巨峰葡萄每穗留存30－35粒，藤稔葡萄每穗留25－30粒。

結(jié)果過多不僅影響糖度和著色，而且會引起樹體貯藏養(yǎng)分不足，樹勢衰弱，造成翌年減產(chǎn)。疏果穗能有效控制產(chǎn)量，提高漿果質(zhì)量，做到年年穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。疏穗的時間要盡可能早。在開花前掐穗尖的時候，應把花序多疏去－些，疏果穗的標準是：有l(wèi)l－l2片葉的中庸枝留１穗，超過2l片葉的強枝才能留2穗。

控制枝蔓旺長。果實采收后，葡萄枝蔓仍會持續(xù)生長，對此要合理給予控制，防止過度消耗樹體養(yǎng)分。合理控制，即枝蔓生長要有利于枝條的成熟，促使主蔓及被保留的副梢粗壯，芽體飽滿充實，又不至于萌發(fā)冬梢，無效消耗樹體養(yǎng)分。對徒長的枝蔓，除采取摘心、除副梢等措施外，還可噴25％的助壯素50—60毫升溶液抑制其旺長，減少養(yǎng)分的消耗。

還應對枝蔓進行合理修剪，粗壯枝多留，弱枝少留，過密枝、細弱枝、病蟲枝應及早疏除。但不宜在采收后大量剪除副梢和老葉，這樣既影響當年枝條成熟，又易逼發(fā)冬芽，嚴重影響來年植株的生長和結(jié)果，一般采后不摘葉和少除梢，盡量保留健壯枝葉。

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